Lanza ingredientes especializados en 'Hi Japan 2026'
Expande soluciones de reducción de azúcares y fibra dietética
![Panorámica del stand de promoción de Samyang Corporation en Hi Japan 2026 [Foto=Samyang Corporation]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/15/20261015111344243985.jpg)
Samyang Corporation presenta el ingrediente de fibra dietética de próxima generación 'Kestos' en el mercado japonés por primera vez, acelerando la expansión de su negocio de ingredientes alimentarios en la región. La estrategia se enfoca en fortalecer la colaboración con empresas alimentarias japonesas mediante ingredientes funcionales que permiten reducir azúcares e incrementar el contenido de fibra dietética.
Samyang Corporation anunció su participación en la feria de ingredientes alimentarios 'Hi Japan (Health Ingredients Japan 2026)', que se llevará a cabo en Tokio del 14 al 16 de octubre, según comunicó el 15 de octubre.
Hi Japan es la feria de ingredientes alimentarios más grande de Japón, con participación de aproximadamente 600 empresas globales de ingredientes alimentarios y distribuidoras, y una asistencia de más de 30 mil profesionales de la industria. Samyang Corporation participa por sexto año consecutivo en este evento.
En esta edición, la empresa presenta tres ingredientes alimentarios especializados: el edulcorante alternativo 'alulosa', los ingredientes de fibra dietética 'maltodextrina no digerible' y 'Kestos'. Además, exhibirá productos de clientes que utilizan estos ingredientes y resultados de investigaciones funcionales, presentando opciones para su aplicación en desarrollo de alimentos.
En particular, el ingrediente de fibra dietética cristalina Kestos se presenta en el mercado japonés por primera vez bajo la marca 'Fibernova'. Kestos es un ingrediente prebiótico que contiene más del 99% de fructooligosacáridos (FOS). Su característica de baja absorción de humedad evita que se apelmace, y su buena solubilidad en agua permite su uso en bebidas en polvo, productos en formato de barrita, entre otros. Proporciona un dulzor equivalente a aproximadamente el 30% del azúcar, mientras que su contenido de azúcares es de solo alrededor del 1%.
En el stand se realizarán también degustaciones de productos. Se ofrecerán bebidas iónicas que aplican alulosa para lograr un dulzor similar al del azúcar, así como gomas de vitamina C con pectina que reducen calorías y aumentan el contenido de fibra dietética. La actividad permite que los visitantes verifiquen directamente el sabor del ingrediente y su potencial de aplicación a través de productos reales.
Ji-seok Jung, director de la Unidad de Negocios de Alimentos de Samyang Corporation, declaró: "Japón es un mercado con gran interés en estilos de vida saludables y desarrollo activo de alimentos funcionales. Proporcionaremos soluciones de reducción de azúcares y fortalecimiento de fibra dietética adaptadas a las necesidades de nuestros clientes locales, para ampliar la colaboración con ellos".
Entretanto, Samyang Corporation continúa ampliando sus canales de distribución internacional. Desde marzo de este año ha participado en la Exposición Natural de Alimentos de América del Norte (NPEW), la Feria Internacional de Ingredientes Alimentarios de Japón (IFIA Japan) en mayo, y la Feria de Ingredientes Alimentarios de América del Norte (IFT) en julio. La empresa tiene previsto participar el 28 de octubre en la feria de alimentos estadounidense '2026 SSG' para expandir sus puntos de contacto con empresas alimentarias globales.
* Este artículo ha sido traducido por IA.