Michelin abre sus puertas a hoteles con 'Llaves' en lugar de estrellas: ¿qué establecimientos han sido seleccionados?

  • Nueve hoteles coreanos seleccionados: tres con 2 llaves y seis con 1 llave

  • Signiel Seúl y Busan mantienen 2 llaves; Four Seasons Seúl asciende de 1 a 2 llaves

  • Mandapa en Bali conserva la máxima calificación de 3 llaves por segundo año consecutivo

  • Garrya Mu Cang Chai en Vietnam ingresa como nuevo hotel con 1 llave

Si los restaurantes tienen ‘estrellas’, los hoteles tienen ‘llaves’.

La ‘Llave Michelin (MICHELIN Key)’ es la calificación que otorga la Guía Michelin para evaluar la experiencia de hospedaje en hoteles. Este año, 2.832 hoteles en todo el mundo han recibido llaves. En Corea del Sur, nueve establecimientos figuran en la lista. No hay hoteles con la máxima calificación de 3 llaves; hay tres con 2 llaves y seis con 1 llave.

La evaluación va más allá de las instalaciones. Michelin aplica cinco criterios: arquitectura y diseño de interiores, calidad y consistencia del servicio, personalidad y características únicas del hotel, relación calidad-precio, y conexión con el entorno regional y ambiental. En otras palabras, Michelin evalúa no solo qué tiene un hotel, sino también qué experiencia de hospedaje ofrece.
 
Signiel Seúl y Busan han sido seleccionados como hoteles con 'Llave Michelin 2'. [Foto=Lotte Hotels & Resorts]
Signiel Seúl y Busan han sido seleccionados como hoteles con ‘Llave Michelin 2’. [Foto=Lotte Hotels & Resorts]

◆Tres hoteles coreanos con 2 llaves... Four Seasons Seúl asciende un nivel

Según la ‘Selección Michelin Key 2026’ anunciada el 18 del mes, hay 155 hoteles con 3 llaves en todo el mundo. Con 2 llaves hay 657 hoteles, y con 1 llave, 2.020 hoteles.

1 llave significa ‘una estancia muy especial (A very special stay)’; 2 llaves significa ‘una estancia excepcional (An exceptional stay)’; y la máxima calificación de 3 llaves significa ‘una estancia extraordinaria (An extraordinary stay)’.

En Corea del Sur, tres hoteles han recibido 2 llaves: Signiel Seúl, Signiel Busan y Four Seasons Hotel Seúl.

Signiel Seúl y Signiel Busan han mantenido 2 llaves por segundo año consecutivo. Four Seasons Hotel Seúl ha ascendido de 1 llave el año pasado a 2 llaves este año.

Signiel Seúl, ubicado en los pisos 76 a 101 de la Torre Lotte World, cuenta con una ubicación estratégica en las alturas que permite contemplar el centro de Seúl y el río Han. Signiel Busan refleja la identidad regional de Busan con vistas a Haeundae en su arquitectura y servicios gastronómicos.

Respecto a Four Seasons Hotel Seúl, ubicado en Gwanghwamun, Michelin destacó espacios y habitaciones que reinterpretan elementos coreanos de manera contemporánea, así como las vistas de palacios y montañas desde las habitaciones. También mencionó las instalaciones gastronómicas, incluido el restaurante chino de 1 estrella Michelin ‘Youyuan’, el spa y las obras de arte distribuidas por todo el hotel.

La afluencia de huéspedes extranjeros también ha aumentado. Según datos del hotel, los huéspedes extranjeros de Signiel Seúl aumentaron aproximadamente un 20 % durante julio y agosto de este año respecto al mismo período del año anterior. Signiel Busan registró un aumento de aproximadamente el 60 % en el mismo período.
 
Suite Real Art Paradiso de Paradise City [Foto=Paradise]
Suite Real Art Paradiso de Paradise City [Foto=Paradise]

◆Yeongjoong y Jeju, segundo año consecutivo... Chungju entra como nuevo hotel

Hay seis hoteles coreanos con 1 llave. De estos, Art Paradiso en Paradise City y JW Marriott Jeju Resort & Spa han recibido 1 llave nuevamente este año, consecutivamente.

Art Paradiso, ubicado en Paradise City en Yeongjong, Incheon, es un hotel boutique exclusivo para adultos con 58 habitaciones, todas suites. Ha integrado obras de arte contemporáneo en todo el espacio del hotel. En julio pasado, también fue incluido en la ‘Lista de Hoteles La Liste 2026’, que figura entre los 1.000 mejores hoteles del mundo según la guía francesa de hoteles y gastronomía.
 
Terraza The Lounge del JW Marriott Jeju [Foto=JW Marriott Jeju]
Terraza The Lounge del JW Marriott Jeju [Foto=JW Marriott Jeju]
JW Marriott Jeju ha aplicado arquitectura y diseño inspirados en la naturaleza de Jeju, con diseño a cargo del diseñador Bill Bensley. El hotel también incorpora contenidos gastronómicos basados en las buzonas de Jeju e ingredientes locales.

Yuwonjaein en Chungju, provincia de Chungbuk, ha recibido la Llave Michelin por primera vez este año. Con esto, los hoteles coreanos con Llave Michelin han aumentado de 8 el año pasado a 9 este año.
 
Piscina Mandapa The Ritz-Carlton Reserve [Foto=Mandapa The Ritz-Carlton Reserve]
Piscina Mandapa The Ritz-Carlton Reserve [Foto=Mandapa The Ritz-Carlton Reserve]

◆Mandapa en Bali con máxima calificación de 3 llaves... Hoteles del sudeste asiático también seleccionados

En el extranjero, ‘Mandapa, A Ritz-Carlton Reserve’ en Ubud, Bali, Indonesia, ha recibido la máxima calificación de 3 llaves por segundo año consecutivo.

Mandapa está ubicado rodeado por el río Ayung y la selva tropical. El espacio ha sido diseñado inspirándose en pueblos tradicionales de Bali, con 35 suites y 25 villas con piscina privada. El entorno natural de Ubud, incluidos los arrozales en terrazas y el río Ayung, se refleja en los espacios del hotel.

‘Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort’ en Chiang Rai, Tailandia, y ‘Banyan Tree Lang Co’ en el centro de Vietnam han recibido 2 llaves por segundo año consecutivo.
 
Piscina principal Banyan Tree Lang Co [Foto=Banyan Tree Lang Co]
Piscina principal Banyan Tree Lang Co [Foto=Banyan Tree Lang Co]
Anantara Golden Triangle está ubicado en la región del Triángulo Dorado en el norte de Tailandia y opera un programa de protección de elefantes. Banyan Tree Lang Co, ubicado entre Hue y Da Nang, ha reinterpretado de manera contemporánea la arquitectura tradicional vietnamita.

Dusit Thani Bangkok en Bangkok ha ascendido de 1 llave el año pasado a 2 llaves este año. Es un hotel que reabrió tras someterse a una reconstrucción mayor desde su apertura inicial en 1970.

Regent Phu Quoc Vietnam y FCC Angkor by Avani en Siem Reap, Camboya, han mantenido 1 llave por segundo año consecutivo.

‘Garrya Mu Cang Chai’ en la región montañosa del norte de Vietnam ha recibido la Llave Michelin 1 por primera vez este año, ingresando como nuevo hotel. Es un resort de montaña ubicado en el entorno natural de Mu Cang Chai, conocido por sus arrozales en terrazas.
 
Garrya Mu Cang Chai [Foto=reportera Ki Su-jeong]
Garrya Mu Cang Chai [Foto=reportera Ki Su-jeong]

◆No se detiene en las instalaciones... La ‘conexión regional’ también se evalúa

La Llave Michelin no evalúa solo el tamaño o las instalaciones del hotel. La arquitectura, diseño y servicio, así como la relación calidad-precio y la conexión con el entorno regional y ambiental, también están incluidos en los criterios de evaluación.

La forma de los hoteles seleccionados es diversa. Abarca desde hoteles de gran altura en Seúl hasta resorts en la costa de Jeju y hoteles en la selva tropical de Bali. También han recibido llaves hoteles boutique en regiones montañosas del norte de Vietnam como Garrya Mu Cang Chai y establecimientos que utilizan edificios históricos en Siem Reap.

También ha habido cambios en Corea del Sur. Los hoteles coreanos con Llave Michelin han aumentado de 8 el año pasado a 9 este año. Yuwonjaein en Chungju, provincia de Chungbuk, ha recibido la llave 1 por primera vez, y Four Seasons Hotel Seúl ha ascendido de 1 a 2 llaves. Los hoteles coreanos con 2 llaves también han aumentado de 2 el año pasado a 3 este año.

Aún no hay hotel con la máxima calificación de 3 llaves en Corea del Sur. No es posible evaluar la competitividad de un hotel únicamente a través de un sistema de evaluación como Michelin. Sin embargo, cómo conectan los hoteles su experiencia de hospedaje con la naturaleza, cultura e historia de la región donde se ubican, además de habitaciones e instalaciones complementarias, se ha consolidado como un criterio clave en la evaluación de hoteles.



* Este artículo ha sido traducido por IA.