Twosome Place abre su primer local en Estados Unidos en octubre con su icónico pastel de fresa y chocolate

  • Comenzando en Alejandría, la cadena planea expandirse a Washington DC y Nueva York

  • Café y postres coreanos como estrategia para conquistar el mercado estadounidense mainstream

  • Aumentar ventas en tiendas similares en Corea del Sur y asegurar nuevo impulso de crecimiento en el extranjero

En la conferencia de prensa celebrada el 3 de septiembre en el Hotel Conrad Seoul en Yeouido, Moon Young-joo, Director General de Twosome Place, anuncia la visión global de Twosome Place. [Foto=Twosome Place]
En la conferencia de prensa celebrada el 3 de septiembre en el Hotel Conrad Seoul en Yeouido, Moon Young-joo, Director General de Twosome Place, anuncia la visión global de Twosome Place. [Foto=Twosome Place]

Twosome Place abrirá su primer local en Alejandría, Virginia, en octubre próximo, marcando su incursión en el mercado estadounidense. La estrategia de la cadena se centra en la cultura de "emparejamiento" de café y postres, verificada en Corea del Sur, para competir con marcas locales en el mercado cafetero estadounidense mainstream.

Twosome Place anunció su estrategia empresarial global durante una conferencia de prensa celebrada el 3 de septiembre en el Hotel Conrad Seoul en Yeouido. El evento contó con la participación de Moon Young-joo, Director General de Twosome Place, y Kim Shin-young, Vicepresidente Ejecutivo, quienes explicaron los antecedentes de la expansión estadounidense, la dirección de conquista del mercado y las ventajas competitivas.

Old Town Alejandría, ubicada en el norte de Virginia, donde abrirá el primer local de Twosome Place en Estados Unidos, es una zona comercial premium adyacente al río Potomac, concentrando marcas de moda de lujo, establecimientos gastronómicos y tiendas boutique. Desde Alejandría, Twosome planea expandir sus operaciones en la región "DMV" que abarca Washington DC y Maryland. Posteriormente, ampliará su presencia a principales ciudades como Nueva York, Nueva Jersey, Pensilvania, Boston y Atlanta. La compañía también está considerando la expansión hacia otros mercados globales como Japón.

En el mercado estadounidense, Twosome se enfrentará directamente a marcas locales de cafeterías, incluyendo Starbucks. El objetivo es posicionarse como una marca competitiva en el mercado mainstream local, más allá de servir únicamente a consumidores específicos como miembros de la comunidad coreana.

La decisión de Twosome de expandirse a Estados Unidos responde a la constatación de que el crecimiento basado únicamente en aperturas de locales en Corea del Sur ha alcanzado sus límites. Actualmente, la cadena opera aproximadamente 1.750 locales en el país, lo que dificulta nuevas aperturas debido a preocupaciones sobre la protección comercial de los franquiciados. En consecuencia, la estrategia consiste en concentrarse en el crecimiento de ventas en tiendas similares (SSS) en el mercado doméstico mientras se buscan nuevos motores de crecimiento en el extranjero. De hecho, la tasa de crecimiento de ventas en tiendas similares de Twosome ha mostrado una tendencia al alza: 0,3% en 2023, 6,9% en 2024, y 7% en 2025.
 
En la conferencia de prensa celebrada el 3 de septiembre en el Hotel Conrad Seoul en Yeouido, Kim Shin-young, Vicepresidente Ejecutivo, presenta la estrategia de entrada al mercado estadounidense. [Foto=Twosome Place]
En la conferencia de prensa celebrada el 3 de septiembre en el Hotel Conrad Seoul en Yeouido, Kim Shin-young, Vicepresidente Ejecutivo, presenta la estrategia de entrada al mercado estadounidense. [Foto=Twosome Place]

Kim Shin-young, Vicepresidente Ejecutivo, declaró: "Consideramos que, siendo Estados Unidos el mercado más grande, el éxito aquí será un impulso poderoso para futuras expansiones en otras regiones. Aunque hay muchas cafeterías en Estados Unidos, creemos que podemos competir plenamente con la cultura de emparejamiento que posee Twosome."

El arma principal de Twosome es el "pastel coreano". A diferencia de los pasteles estadounidenses, que utilizan mantequilla y queso para lograr sabores y dulzura intensos, los pasteles coreanos emplean crema fresca, mousse y frutas frescas, ofreciendo un dulzor ligero y menos pesado como factor diferenciador. Twosome reportó que en pruebas de degustación con consumidores locales, el pastel coreano recibió respuestas positivas describiéndolo como "más saludable y sofisticado".

El menú para la venta local incluye el producto estrella "Strawberry Chocolate Cream (Pastel de Fresa y Chocolate)", junto con Ice Box, Red Velvet y Tiramisú. Ajustando sabores y tamaños según la cultura y preferencias locales, y considerando la preferencia estadounidense por porciones grandes, Twosome también presentará una versión más grande del Pastel de Fresa y Chocolate que la ofrecida en Corea del Sur.

Se han desarrollado menús especiales para el mercado local incorporando elementos coreanos. Junto con el "Café Seoul Blend", desarrollado en colaboración con tostadores locales, se ofrecerán bebidas elaboradas con ingredientes como dalgona, semillas de sésamo negro, injeolmi, harina de arroz tostado y ciruela, además de opciones deli como el bibimbap de carne a la brasa.

El primer local estadounidense también introduce cambios en la forma de operación. Reconociendo que las ventas de las cafeterías locales se concentran en las primeras horas de la mañana y considerando el crecimiento reciente de las "cafeterías todo el día", se adelantará la hora de apertura. La entrada contará con una vitrina de pasteles, y el interior incorporará iluminación inspirada en vigas de madera tradicionales coreanas y mesas con forma de bandejas octogonales.
 
Primer local de Twosome Place en Estados Unidos [Gráfico=Equipo de Arte de Aju Economics]
Primer local de Twosome Place en Estados Unidos [Gráfico=Equipo de Arte de Aju Economics]

Los precios se fijarán entre un 10% y 20% más altos que los precios de venta en Corea del Sur, reflejando los costos laborales locales y los precios de materias primas. Se espera que estos precios sean ligeramente superiores a los de Starbucks local y comparables a los de las cafeterías premium "todo el día" que han experimentado crecimiento recientemente en Estados Unidos.

Twosome comenzó a realizar pruebas de productos con consumidores locales aproximadamente dos años antes de tomar la decisión de expandirse a Estados Unidos, estableciendo proveedores de materias primas y redes logísticas. El diseño de los locales para aplicar en mercados extranjeros también fue verificado previamente en Corea del Sur. Un ejemplo destacado es el local "Gangnam 2.0" cerca de la estación Sinnonhyeon, que fue presentado como una tienda prototipo para aplicar y verificar el diseño de locales extranjeros durante las operaciones reales.

Twosome operará todos los locales iniciales en Estados Unidos como establecimientos de operación directa a través de una subsidiaria local. Actualmente, la empresa planea la apertura de más de 15 locales. Dado que la apertura de un local en Estados Unidos requiere una inversión de aproximadamente 1.500 a 2.000 millones de wones, se espera una inversión de considerable escala. Una vez que el negocio de operación directa se estabilice y se asegure la rentabilidad, la empresa considerará también la expansión mediante el modelo de franquicia.

Moon Young-joo, Director General de Twosome Place, afirmó: "Para una nueva marca que entra en un nuevo mercado, lograr el éxito no es una tarea fácil. Es importante establecer firmemente la marca de Twosome en el mercado estadounidense operando inicialmente de forma directa. Nuestro primer objetivo es hacer de Twosome una marca importante en el mercado estadounidense con suficientes recursos e intención de inversión."



* Este artículo ha sido traducido por IA.