Competencia culinaria con tema 'Recetas saludables utilizando carne de res nacional'
Premio mayor: Medalla del Ministro de Agricultura y Ganadería más 2 millones de won; premio total de 8,3 millones de won
El Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res llevará a cabo un concurso culinario para estudiantes universitarios que utilicen carne de res nacional.
El Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res anunció el 28 de septiembre que abrirá la convocatoria de participantes para la ‘8ª Competencia Nacional de Cocina de Carne de Res para Estudiantes Universitarios’ hasta el 25 del próximo mes.
Organizado y coordinado por el Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res, con patrocinio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Asuntos Alimentarios, el concurso se llevará a cabo el 8 de noviembre bajo el tema ‘Recetas saludables de carne de res utilizando nuestra carne de res nacional’. Ha sido diseñado para promover el sabor y los valores nutricionales de la carne de res nacional, así como para descubrir recetas creativas y prácticas de estudiantes universitarios que liderarán la industria de servicios alimentarios en el futuro.
Los participantes deben ser estudiantes universitarios de facultades relacionadas con la industria de servicios alimentarios y alimentos de todo el país. Pueden participar de forma individual o en grupos, y los interesados deberán registrar sus recetas utilizando carne de res antes del 25 del próximo mes en el tablero de anuncios del concurso dentro del ‘Club Zigzag 1902 Meat Club’ en el sitio web oficial del Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res. Se otorgarán puntos adicionales a recetas que cuenten con ingredientes saludables y una composición equilibrada, y la carne de res utilizada como ingrediente principal debe ser obligatoriamente carne de res nacional.
El Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res realizará una selección preliminar de las recetas recibidas y anunciará a los 20 finalistas el 30 del próximo mes. La final se llevará a cabo el 8 de noviembre en Seoul Nau Cooking Studio, ubicado en el distrito de Seodaemun, Seúl.
El premio total del concurso asciende a 8,3 millones de won, que se distribuirá entre 20 ganadores en forma de certificados y premios en efectivo. El ganador del primer premio recibirá una medalla del Ministro de Agricultura, Ganadería y Asuntos Alimentarios y 2 millones de won en efectivo, mientras que los dos ganadores del segundo premio recibirán una medalla del Presidente del Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res y 1 millón de won cada uno.
Información más detallada sobre el proceso de participación y los requisitos de convocatoria se pueden consultar en el sitio web oficial del Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res.
Jo Jae-sung, Presidente del Comité de Gestión del Fondo de Ajuste de Precios de Carne de Res, expresó: "Esperamos que a través de las brillantes ideas de estudiantes universitarios y futuros chefs, esta sea una ocasión significativa para reevaluar el atractivo y el valor saludable de nuestra carne de res nacional" y agregó: "Esperamos el apasionado desafío de estudiantes universitarios de todo el país que se convertirán en protagonistas de la industria de servicios alimentarios y alimentaria".
* Este artículo ha sido traducido por IA.