Nongshim continúa comprando 490 toneladas de alga kelp de Wando para sus fideos Neoguri después de 45 años

Desde el lanzamiento de Neoguri en 1982, la empresa utiliza alga kelp de Wando cada año

Compras acumuladas de 18.500 toneladas; Nongshim adquiere el mismo volumen que el año anterior

• Desde el lanzamiento de Neoguri en 1982, la empresa utiliza alga kelp de Wando cada año

• Compras acumuladas de 18.500 toneladas; Nongshim adquiere el mismo volumen que el año anterior

Sitio de venta de alga kelp de Wando con fotografía de producto Neoguri de Nongshim. [Foto=Nongshim]

Nongshim ha adquirido 490 toneladas de alga kelp fresco de Wando producido este año, consolidando así una relación comercial de 45 años con los pescadores locales.

Nongshim informó el 26 de agosto que ha completado recientemente la compra de 490 toneladas de alga kelp fresco de Wando destinadas a la producción de fideos instantáneos Neoguri. El volumen acumulado de compras hasta este año alcanza aproximadamente 18.500 toneladas.

La relación entre Nongshim y el alga kelp de Wando comenzó en 1982, año del lanzamiento de Neoguri. En ese entonces, para realzar el sabor profundo característico de los fideos de mariscos, la empresa incorporó alga kelp de Wando en forma natural dentro del producto, práctica que ha mantenido al adquirir alga kelp localmente cada año desde entonces.

Wando se reconoce como la principal región productora de alga kelp en Corea del Sur. Con condiciones ambientales óptimas para el cultivo de alga kelp, como abundancia de luz solar y condiciones de viento favorable, Wando representó el 66% de la producción nacional de alga kelp según cifras del año anterior. Este año, Nongshim adquirió 490 toneladas, manteniéndose en el mismo volumen que el año pasado.

Neoguri contiene alga kelp en su forma natural, no en polvo ni extracto. El alga kelp cosechada en Wando desempeña un papel esencial en la generación del sabor a mariscos del producto.

Un representante de Nongshim declaró: "El alga kelp de Wando es el ingrediente clave que ha perfeccionado el sabor de Neoguri durante muchos años", y añadió: "Continuaremos siendo un socio que crece junto con la comunidad local de Wando, perpetuando esta relación de coexistencia mutua".



* Este artículo ha sido traducido por IA.