Mientras que se conoció que algunas regiones de China utilizaron formaldehído, una sustancia cancerígena de Grupo 1, para mantener la frescura de la col, las pruebas realizadas a la col china importada recientemente a Corea del Sur no detectaron presencia de formaldehído.
La Agencia de Alimentos y Medicamentos informó el 26 de agosto que realizó pruebas de formaldehído en ocho envíos de col china declarados para importación durante dos días, a partir del 24 de agosto, y que todos arrojaron resultados negativos.
La agencia inició inspecciones de formaldehído en la etapa de despacho aduanal cada vez que llega col china desde el 24 de agosto, inmediatamente después de que surgió la controversia sobre la "col con formaldehído" en China.
También se están realizando pruebas en kimchi de col y col encurtida fabricados y distribuidos dentro del país. La agencia está llevando a cabo inspecciones por establecimiento de manufactura y, actualmente, está recolectando col china, kimchi de col y col encurtida en circulación en el mercado interno para realizar pruebas en productos de todos los fabricantes chinos. Los resultados de las pruebas serán divulgados conforme se confirmen.
La agencia también está verificando si la col tratada con formaldehído problemática fue efectivamente importada al país. La Agencia de Alimentos y Medicamentos está compartiendo información relevante con el gobierno chino para determinar si la col llegó al mercado local y para rastrear su ruta de distribución.
El formaldehído es una sustancia cancerígena de Grupo 1 clasificada por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC), dependencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS), como una sustancia que puede causar cáncer en humanos. Se utiliza en desinfectantes y conservación de tejidos biológicos, pero su uso en alimentos no está permitido.
Antes, se conoció que algunas áreas rurales de China utilizaban formaldehído para mantener la frescura de la col, generando controversia. El gobierno central chino ha ordenado investigaciones especiales, está rastreando las rutas de distribución de la col problemática y está realizando inspecciones por muestreo en diferentes regiones.
Un funcionario de la Agencia de Alimentos y Medicamentos declaró: "Continuaremos monitoreando la información relacionada con col tratada con formaldehído y reforzaremos las inspecciones para garantizar que los ciudadanos puedan consumir alimentos con confianza".
* Este artículo ha sido traducido por IA.