Primer curso del segundo semestre dirigido a 20 adultos mayores con edad promedio de 65 años
Concurso de latte art para baristas senior y creación de segundo centro de educación colaborativa
![El 20 de agosto, en el centro de educación colaborativa de Starbucks ubicado en Gunpo, provincia de Gyeonggi, un asociado de Starbucks imparte capacitación en barista a adultos mayores. [Foto=Starbucks Corea del Sur]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/23/20260823104147846852.jpg)
Starbucks Corea del Sur ha reanudado el programa de "Educación para Baristas Senior" tras tres meses de pausa, como parte de sus iniciativas para crear oportunidades laborales para adultos mayores.
La compañía anunció el 23 de agosto que impartió el primer curso del segundo semestre dirigido a 20 adultos mayores con edad promedio de 65 años en el Club Senior de Gunpo, provincia de Gyeonggi, el pasado 20 de agosto. Este programa forma parte de la iniciativa de empleo para personas mayores que Starbucks ha desarrollado desde 2019 en colaboración con el Ministerio de Salud y Bienestar Social y la Asociación Coreana de Clubes Senior.
El curso del segundo semestre, que se reanudó después de aproximadamente tres meses, generó gran interés: las inscripciones se completaron apenas dos días después de abrirse y se generó una lista de espera. Starbucks tiene previsto ofrecer más de 30 programas de capacitación hasta diciembre.
En esta ocasión, Park Jang Gwang-yeol, gerente de la sucursal Gasan Public de Starbucks y ganador del Campeonato de Embajador del Café de Starbucks 2023, fungió como instructor principal. El gerente impartió tanto prácticas de laboratorio centradas en el terreno —que incluyen extracción de café, vaporización de leche y latte art— como educación teórica sobre los perfiles de sabor del café según su origen y las características de las regiones productoras.
Las inscripciones para el "Quinto Concurso de Latte Art", donde los baristas senior compiten para demostrar sus habilidades, se recibirán hasta el 24 de agosto. Los candidatos que pasen la fase preliminar serán anunciados el 1 de septiembre. En el concurso celebrado el año pasado, participaron aproximadamente 100 baristas senior que trabajan en cafés afiliados a la Asociación Coreana de Clubes Senior, demostrando su competencia.
Anteriormente, Starbucks realizó una ceremonia de acuerdo con la Asociación Coreana de Clubes Senior el mes pasado para la apertura del segundo "Centro de Educación Colaborativa para Baristas Senior". La empresa proporcionará apoyo para los costos de interiorismo y otros gastos necesarios para establecer la nueva instalación. El primer centro de educación colaborativa actualmente es operado por el Club Senior de Gunpo.
Shin Dong-woo, representante de Starbucks Corea del Sur, declaró: "El núcleo de esta iniciativa es ayudar a que los adultos mayores desarrollen sus competencias como baristas a través de capacitación profesional y conectarlos con oportunidades laborales reales". Agregó: "Continuaremos realizando actividades de responsabilidad social en las comunidades locales, incluyendo la apertura de centros de educación colaborativa".
* Este artículo ha sido traducido por IA.