Samyang lidera con ganancias operativas que superan los 353.300 millones de wones gracias a 'Buldak'
Nongshim mejora rentabilidad impulsada por el crecimiento en mercados internacionales de Europa y América
Ottogi enfrenta limitaciones de crecimiento a pesar de expansión internacional, debido a bajo peso de negocios en el extranjero
![Productos de ramen coreano exhibidos en una tienda de conveniencia en Tokio, Japón. [Fotografía=reportera Kim Hyun-ah]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/17/20260817151602713649.jpg)
Impulsadas por la tendencia global del ramen coreano, las tres principales empresas del sector registraron crecimiento en ingresos durante el primer semestre de 2026, aunque con resultados dispares en materia de rentabilidad. Samyang lideró en ganancia operativa gracias al desempeño global de su marca "Buldak", mientras que Nongshim también incrementó significativamente sus utilidades sustentadas en el fortalecimiento de sus operaciones internacionales. En contraste, Ottogi vio limitada su mejora de rentabilidad a pesar del crecimiento de dos dígitos en sus ventas al extranjero, debido a su estructura empresarial centrada en el mercado doméstico.
Según datos de la industria alimentaria difundidos el 17 de agosto, Samyang registró ingresos consolidados por 1.484.700 millones de wones en el primer semestre, con una ganancia operativa de 353.300 millones de wones, representando aumentos de 37,2% y 39% respectivamente con respecto al mismo período del año anterior. El margen de ganancia operativa alcanzó 23,8%.
Nongshim y Ottogi superaron a Samyang en volumen total de ventas, pero registraron brechas significativas en rentabilidad. Nongshim presentó ingresos de 1.890.100 millones de wones y ganancia operativa de 126.700 millones de wones en el primer semestre, incrementos de 7,3% y 31,7% respectivamente. Ottogi reportó ingresos de 1.899.000 millones de wones, con un aumento de 4,2%, aunque su ganancia operativa se limitó a 104.600 millones de wones, apenas 2% superior al período anterior. Los márgenes operativos fueron de 6,7% para Nongshim y 5,5% para Ottogi, ambos inferiores al de Samyang. La ganancia operativa de Samyang por sí sola superó en 122.000 millones de wones la suma combinada de las ganancias operativas de Nongshim y Ottogi, que totalizaron 231.300 millones de wones.
Considerando exclusivamente las ventas de ramen, Nongshim mantiene el liderazgo del mercado. Las ventas de ramen de Nongshim en el primer semestre alcanzaron 1.622.700 millones de wones, un aumento de 8,1% frente al período comparable del año anterior. Las ventas de fideos y aperitivos de Samyang crecieron 39,0% hasta 1.344.900 millones de wones, mientras que las ventas de productos de fideos de Ottogi aumentaron 4,4% a 548.800 millones de wones. Mientras Nongshim impulsa el crecimiento general del ramen, Samyang avanza con una tendencia de crecimiento acelerado.
El motor clave que impulsó los resultados de Samyang fue su negocio internacional. Las ventas al extranjero en el primer semestre ascendieron a 1.230.800 millones de wones, un aumento de 42,4% con respecto al período anterior. La proporción de operaciones internacionales respecto a las ventas totales se expandió hasta 82,9%. Si bien las ventas domésticas también crecieron 16,5% a 253.900 millones de wones, el rápido crecimiento de las ventas internacionales lideró el desempeño general.
La serie Buldak demuestra una expansión global que no se limita a regiones específicas. En el segundo trimestre, las ventas en América ascendieron a 203.600 millones de wones, un aumento de 54% interanual; en China alcanzaron 181.000 millones de wones, reflejando un crecimiento de 44%; y en Europa las ventas fueron de 80.600 millones de wones, con un aumento extraordinario de 61%. Las ventas internacionales en el segundo trimestre alcanzaron 645.800 millones de wones, superando por primera vez la barrera de 600.000 millones de wones en una base trimestral.
Nongshim también aprovecha los mercados internacionales como motor de crecimiento. Las ventas al extranjero del primer semestre, incluyendo exportaciones y ventas de filiales extranjeras, alcanzaron 757.900 millones de wones, un aumento de 16% respecto al período anterior. Aunque esta cifra representa el 40,2% de las ventas totales, inferior a la de Samyang, el crecimiento estable de las principales filiales internacionales en Estados Unidos, China y Japón, combinado con una estrategia exitosa en mercados europeos, particularmente en Europa Occidental, ha generado resultados positivos.
En particular, la mejora en los resultados internacionales actuó como amortiguador ante el débil desempeño del mercado doméstico. Las ventas domésticas de Nongshim en el primer semestre fueron de 1.248.700 millones de wones, disminuyendo 0,5% respecto al período anterior. La contracción del consumo y la intensificación de la competencia ralentizaron las ventas domésticas, pero el incremento de más de 20% en las ventas internacionales impulsó el crecimiento general de la empresa.
Ottogi también mostró un crecimiento de dos dígitos en sus operaciones internacionales. Las ventas al extranjero en el primer semestre alcanzaron 220.500 millones de wones, un aumento de 12,3% frente al año anterior. Las ventas de su filial estadounidense aumentaron 7,6% a 56.600 millones de wones, impulsadas por la popularidad de la comida coreana.
Sin embargo, Ottogi, a pesar de ser la empresa con mayor volumen de ventas totales entre las tres, posee un portafolio diversificado que incluye arroz cocinado instantáneo, curry y salsas, lo que resulta en una menor dependencia del ramen y una mayor proporción de negocio doméstico. Su proporción de ventas internacionales en el primer semestre fue de 11,6%, significativamente inferior a la de Samyang (82,9%) y Nongshim (33,9%), limitando el efecto del crecimiento internacional en la mejora general de sus resultados.
Un ejecutivo de la industria alimentaria señaló: "Dado que el mercado de ramen doméstico ha ingresado en una fase de madurez, el éxito futuro de cada empresa dependerá de qué tan rápidamente expanda sus redes de distribución locales en mercados internacionales y posicione sus marcas. La rentabilidad de las operaciones internacionales será la variable clave que determine las brechas de resultados entre las empresas."
* Este artículo ha sido traducido por IA.