Seúl abre 'Mercado de Luz Nocturna' en el histórico Mercado de Namdaemun con gastronomía coreana y compras nocturnas

Del 14 al 21 de noviembre, 'Seúl Gastronomía Bajo la Luna' operará diariamente de 18 a 21 horas con comida, compras y turismo en un solo lugar

Pollo con caldo de fideos y alga joven como topping, junto con recorridos gastronómicos nocturnos… Oh Se-hoon actúa como chef del día en traje tradicional

• Del 14 al 21 de noviembre, 'Seúl Gastronomía Bajo la Luna' operará diariamente de 18 a 21 horas con comida, compras y turismo en un solo lugar

• Pollo con caldo de fideos y alga joven como topping, junto con recorridos gastronómicos nocturnos… Oh Se-hoon actúa como chef del día en traje tradicional

Imagen promocional del 'Mercado de Luz Nocturna' en la galería cubierta del Mercado de Namdaemun durante 'Seúl Gastronomía Bajo la Luna'. Del 14 al 21 de noviembre se celebrará diariamente de 18 a 21 horas un mercadillo popular junto con los comerciantes del Mercado de Namdaemun. [Foto=Ciudad de Seúl]

El próximo 14 de noviembre, a las 18 horas, se encenderán las lámparas tradicionales bajo los aleros de las casas tradicionales del Mercado de Namdaemun y la 'Taberna de Luz Nocturna' abrirá sus puertas. En la taberna, dos chefs ofrecerán carne cocida acompañada de kimchi recién preparado y caldo de fideos con pollo coronado con alga joven como topping. En una sección del mercado, los comerciantes exhibirán artículos de uso cotidiano y productos singulares para recibir a los clientes. El Mercado de Namdaemun, que recibe aproximadamente 300,000 visitantes diarios, se transformará en un destino de turismo nocturno donde los visitantes cenan y recorren el mercado después del atardecer.
 
La Ciudad de Seúl anunció el 10 de noviembre que celebrará 'Seúl Gastronomía Bajo la Luna' en los alrededores de la galería cubierta del Mercado de Namdaemun del 14 al 21 de noviembre. El horario de operación será diariamente de 18 a 21 horas. La Ciudad de Seúl ha combinado comida, compras y turismo a pie para que los turistas extranjeros y los jóvenes que vienen a disfrutar de la cocina coreana permanezcan en el mercado y visiten las tiendas incluso después de terminar sus comidas. Se trata de un esfuerzo por extender a los mercados tradicionales la política de 'ciudad económica dinámicas 24 horas', que ha incrementado el consumo en comercios vecinos a través de eventos culturales nocturnos.
 

Caldo de fideos con pollo y alga joven... La noche del mercado cocinada por dos chefs

El centro del festival es la 'Taberna de Luz Nocturna', una reinterpretación moderna de la taberna de mercado tradicional. El espacio se decora con aleros de casa tradicional, lámparas tradicionales y letreros de taberna, y el chef y el personal reciben a los clientes en ropa tradicional. Nam Jun-yeong, chef propietario activo en Shin-yongsan, y Cho Seo-hyung, chef que apareció en el reality de Netflix 'El Chef de Hierro' como 'Genio de los Negocios Cho', comparten el proceso de cocina para completar cada plato.
 
Los menús principales son 'Carne cocida con kimchi' y 'Caldo de fideos con pollo y topping de alga joven'. Se añade alga joven, que es gallineta joven, como topping al caldo de fideos, un alimento representativo del Mercado de Namdaemun. Ambos menús se venden solo durante el período del festival y se pueden solicitar en el lugar sin necesidad de reserva previa.
 
En el día de la inauguración, 14 de noviembre, el alcalde de Seúl Oh Se-hoon visitará el lugar del evento a las 18 horas, se vestirá con traje tradicional de taberna y actuará como chef del día. Se espera que comparta platos con los dos chefs y se reúna con ciudadanos y turistas.
 
Fuera de la taberna, le sigue el 'Mercado de Luz Nocturna', que reúne artículos de uso cotidiano y productos singulares del mercado. El 'Mercado de Luz Nocturna', que se celebra junto con la asociación de comerciantes del Mercado de Namdaemun, contará con la participación de más de 20 vendedores. También se realizarán tres recorridos de 'Gastronomía Bajo la Luna', durante los cuales expertos en gastronomía recorren los callejones del mercado para descubrir restaurantes ocultos y productos singulares. La Ciudad de Seúl tiene planes de conectar el mercado con lugares cercanos como Myeongdong y la montaña Namsan para que la cena en el mercado continúe con un itinerario que incluya la vista del paisaje urbano nocturno.
 

El consumo de extranjeros en Namdaemun aumentó 65,6%... ¿Se extenderá al comercio nocturno?

El Mercado de Namdaemun ya está integrado en las rutas de compras de turistas extranjeros. Según las 'Tendencias de Turismo y Consumo en Seúl de enero a septiembre de 2026' anunciadas por la Ciudad de Seúl el 3 de noviembre, durante este período el gasto en tarjeta de crédito de extranjeros en el Mercado de Namdaemun aumentó 65,6% en comparación con el mismo período del año anterior. Esto supera la tasa de aumento del 48,8% de todos los mercados tradicionales de Seúl en 15,8 puntos porcentuales. Según la Ciudad de Seúl, artículos de uso cotidiano que se venden en el mercado, como bufandas y toallas exfoliantes, se han vuelto populares en las redes sociales, atrayendo a turistas extranjeros y jóvenes.
 
La galería cubierta, sede del festival, fue construida por la Ciudad de Seúl y la Distrito de Jung en un tramo de aproximadamente 135 metros en el centro del mercado en noviembre del año anterior. Es una instalación diseñada para permitir a los visitantes explorar las tiendas protegiéndose de la lluvia y del sol fuerte bajo un techo inspirado en aleros de casas tradicionales, siendo el primer resultado del 'Proyecto de Innovación del Área del Mercado de Namdaemun'. Esta vez, la galería cubierta, construida originalmente para las compras diurnas, se utilizará como un espacio que conecta la comida nocturna y el mercado.
 
La Ciudad de Seúl ha notado que el consumo en los comercios vecinos aumentó durante los períodos en que se celebraban eventos nocturnos. Durante el período del evento 'Seúl Light DDP' en septiembre, el gasto diario promedio en tarjeta de crédito en los comercios adyacentes aumentó 17,4% comparado con el año anterior, y el gasto en tarjeta de crédito de extranjeros aumentó 39,1%. Durante la operación de 'Acampada Nocturna en el Río Han' en agosto, las ventas en tarjeta de crédito en tres comercios cercanos a Yeouido, Ttukseom y Mangwon aumentaron 5,9%, y el tiempo de permanencia promedio diario por persona aumentó 65,5%.
 
De enero a septiembre de 2026, 13,14 millones de turistas extranjeros visitaron Seúl, un aumento de 21,5% en comparación con el mismo período del año anterior. Durante el mismo período, el gasto en tarjeta de crédito de extranjeros alcanzó 8,8435 billones de wones, superando los resultados anuales del año anterior. La Ciudad de Seúl planea aprovechar este festival como una oportunidad para descubrir programas nocturnos en cada mercado junto con los comerciantes locales, aprovechando la gastronomía y productos singulares de cada lugar.
 
Cho Sung-ho, director de la Oficina de Turismo y Deportes de la Ciudad de Seúl, comentó: "Esperamos que 'Seúl Gastronomía Bajo la Luna' ofrezca una nueva experiencia de viaje donde los visitantes disfruten de compras durante el día y gastronomía por la noche, y que sea una oportunidad para revitalizar los mercados tradicionales".

* Este artículo ha sido traducido por IA.