![Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Edificio 5 de la Sede Administrativa de Sejong, Sejong. 13 de octubre de 2023 [Foto=Reportero You Dae-gil dbeorlf123@ajunews.com]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/05/20261105090939438064.jpg)
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Edificio 5 de la Sede Administrativa de Sejong, Sejong. 13 de octubre de 2023 [Foto=Reportero You Dae-gil dbeorlf123@ajunews.com]
Cinco agricultores que han elevado el valor agregado de sus productos agrícolas mediante nuevas tecnologías —desde técnicas de reducción de azúcar usando subproductos de cereales hasta la elaboración de vino sin azúcar y el desarrollo de nuevas variedades de dátiles— han sido seleccionados este año como Agricultores Innovadores.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca otorgó los "Certificados de Agricultor Innovador" a los cinco agricultores seleccionados durante la Vigésimo Primera Conferencia de Difusión de Conocimientos de Agricultores Innovadores, celebrada el 5 de noviembre en el Centro Cultural y Deportivo Hanium de Hwasun, Región Administrativa Especial de Jeollanam y Gwangju Integradas.
Los Agricultores Innovadores son productores agrícolas que generan valor agregado en la agricultura y lideran la innovación en el sector agrícola y las zonas rurales basándose en nuevos conocimientos y tecnologías. Desde 1999 hasta este año, se han seleccionado un total de 503 agricultores bajo este programa. El año pasado, siete de 32 candidatos fueron designados como Agricultores Innovadores.
Este año, a partir de 40 candidatos recomendados por las provincias y ciudades, se seleccionó a los cinco finalistas mediante evaluación documental, entrevistas de expertos, inspecciones in situ y deliberación de la comisión de operaciones. Por región, fueron seleccionados tres de Gyeongbuk, y uno cada uno de Gyeonggi y Gyeongnam.
Lee Jin-young, representante de Ains Agricultural Company en Pyeongtaek, Gyeonggi, desarrolló tecnologías de reducción de azúcar y germinación utilizando subproductos de cereales. Su trabajo fue reconocido por mejorar la funcionalidad de los cereales mientras reducía costos de producción y aumentaba los precios de venta. También contribuyó a promover el consumo de cereales nacionales mediante la expansión del cultivo por contrato y las exportaciones al extranjero.
Park Jin-hwan, representante de WY Winery, una asociación agraria en Yeongcheon, Gyeongbuk, produce vino de alta calidad utilizando técnicas de fermentación sin azúcar, elevando el valor agregado de la uva. Integró programas de experiencia vínica con el turismo, contribuyendo a la expansión del consumo de productos agrícolas locales y al desarrollo de la industria agrícola de fusión rural.
Jo Yi-hyuk, representante de Hallim Nongwon Agricultural Company en Gyeongsan, Gyeongbuk, desarrolló la variedad de dátil "Hallim 8", caracterizada por una cosecha retrasada. Esta innovación logró aumentos en los precios de salida al mercado y reducciones en la mano de obra, además de contribuir a la divulgación de técnicas de cultivo y la industrialización de la variedad.
Hwang Young-sook, representante de Nongbu Changgo, una asociación agraria en Yecheon, Gyeongbuk, desarrolló tecnologías de prensado en frío para la elaboración de aceite de sésamo y aceite vegetal. Se destaca por reducir la generación de sustancias nocivas mientras preserva nutrientes. Expandió las compras por contrato con agricultores locales y promovió exportaciones, aumentando el consumo de sésamo nacional.
Yoon Ui-sik, representante de Nambu Farmers Agricultural Company en Geochang, Gyeongnam, joven agricultor que desarrolló una tecnología de concentración a baja temperatura para preservar el sabor y la nutrición del maíz dulce. Estableció estándares de procesamiento y sistemas de distribución anual, expandiendo la colaboración con agricultores locales y contribuyendo a la promoción del consumo de productos agrícolas y la revitalización de la economía regional.
Song Mi-ryung, ministra del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, declaró: "Los Agricultores Innovadores están elevando el valor de la agricultura e impulsando la innovación basándose en ideas creativas y en las técnicas y conocimientos acumulados en el terreno. Continuaremos proporcionando más apoyo para que la capacidad y las actividades de los Agricultores Innovadores se traduzcan en resultados prácticos en el sector".
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca otorgó los "Certificados de Agricultor Innovador" a los cinco agricultores seleccionados durante la Vigésimo Primera Conferencia de Difusión de Conocimientos de Agricultores Innovadores, celebrada el 5 de noviembre en el Centro Cultural y Deportivo Hanium de Hwasun, Región Administrativa Especial de Jeollanam y Gwangju Integradas.
Los Agricultores Innovadores son productores agrícolas que generan valor agregado en la agricultura y lideran la innovación en el sector agrícola y las zonas rurales basándose en nuevos conocimientos y tecnologías. Desde 1999 hasta este año, se han seleccionado un total de 503 agricultores bajo este programa. El año pasado, siete de 32 candidatos fueron designados como Agricultores Innovadores.
Este año, a partir de 40 candidatos recomendados por las provincias y ciudades, se seleccionó a los cinco finalistas mediante evaluación documental, entrevistas de expertos, inspecciones in situ y deliberación de la comisión de operaciones. Por región, fueron seleccionados tres de Gyeongbuk, y uno cada uno de Gyeonggi y Gyeongnam.
Lee Jin-young, representante de Ains Agricultural Company en Pyeongtaek, Gyeonggi, desarrolló tecnologías de reducción de azúcar y germinación utilizando subproductos de cereales. Su trabajo fue reconocido por mejorar la funcionalidad de los cereales mientras reducía costos de producción y aumentaba los precios de venta. También contribuyó a promover el consumo de cereales nacionales mediante la expansión del cultivo por contrato y las exportaciones al extranjero.
Park Jin-hwan, representante de WY Winery, una asociación agraria en Yeongcheon, Gyeongbuk, produce vino de alta calidad utilizando técnicas de fermentación sin azúcar, elevando el valor agregado de la uva. Integró programas de experiencia vínica con el turismo, contribuyendo a la expansión del consumo de productos agrícolas locales y al desarrollo de la industria agrícola de fusión rural.
Jo Yi-hyuk, representante de Hallim Nongwon Agricultural Company en Gyeongsan, Gyeongbuk, desarrolló la variedad de dátil "Hallim 8", caracterizada por una cosecha retrasada. Esta innovación logró aumentos en los precios de salida al mercado y reducciones en la mano de obra, además de contribuir a la divulgación de técnicas de cultivo y la industrialización de la variedad.
Hwang Young-sook, representante de Nongbu Changgo, una asociación agraria en Yecheon, Gyeongbuk, desarrolló tecnologías de prensado en frío para la elaboración de aceite de sésamo y aceite vegetal. Se destaca por reducir la generación de sustancias nocivas mientras preserva nutrientes. Expandió las compras por contrato con agricultores locales y promovió exportaciones, aumentando el consumo de sésamo nacional.
Yoon Ui-sik, representante de Nambu Farmers Agricultural Company en Geochang, Gyeongnam, joven agricultor que desarrolló una tecnología de concentración a baja temperatura para preservar el sabor y la nutrición del maíz dulce. Estableció estándares de procesamiento y sistemas de distribución anual, expandiendo la colaboración con agricultores locales y contribuyendo a la promoción del consumo de productos agrícolas y la revitalización de la economía regional.
Song Mi-ryung, ministra del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, declaró: "Los Agricultores Innovadores están elevando el valor de la agricultura e impulsando la innovación basándose en ideas creativas y en las técnicas y conocimientos acumulados en el terreno. Continuaremos proporcionando más apoyo para que la capacidad y las actividades de los Agricultores Innovadores se traduzcan en resultados prácticos en el sector".
* Este artículo ha sido traducido por IA.