Ministerio de Agricultura realiza evento hasta el 7 de noviembre en COEX
![Póster Foodweek Corea 2026. [Foto=Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/04/20261104085143119506.png)
Póster Foodweek Corea 2026. [Foto=Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación]
La ‘Foodweek Corea 2026’ inauguró sus puertas en el centro de convenciones COEX de Seúl con la participación de compradores de 46 países de todo el mundo y aproximadamente 1000 empresas coreanas de alimentos.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación informó que Foodweek Corea 2026 abrió sus puertas el 4 de noviembre en COEX, ubicado en el distrito de Gangnam, Seúl. El evento se prolongará durante cuatro días hasta el 7 de noviembre, posicionándose como la edición de mayor envergadura en su historia.
La edición de este año se caracteriza por un cambio de enfoque: pasó de ser un evento centrado en consumidores (B2C) a uno orientado al negocio comercial global. El ministerio fortaleció el apoyo a la apertura de mercados internacionales para empresas coreanas de alimentos mediante consultoría de exportación y mayor cooperación con distribuidores globales.
Al evento asisten más de 250 empresas compradores de 46 países. Entre ellas se encuentran principales distribuidoras internacionales como Mercadona, la mayor empresa de distribución de España, y Kobe Bussan, una importante distribuidora de ingredientes y alimentos de Japón.
Estas empresas realizarán consultas comerciales individuales con aproximadamente 500 empresas coreanas de alimentos. Durante el evento se llevarán a cabo sesiones de consultoría de exportación con compradores de productos coreanos (BKF+) para apoyar la entrada de empresas alimentarias prometedoras de Corea del Sur en mercados internacionales. También se promoverán acuerdos de cooperación tripartita (MOU) para expandir las exportaciones de productos agrícolas frescos como las fresas.
En el área de exposiciones se presenta un espectáculo en vivo con la temática de ‘K-Tavern’ y pabellones de promoción de alimentos certificados halal y veganos, así como productos orgánicos procesados, exhibiendo una diversa variedad de productos alimentarios coreanos.
También se mostrarán tecnologías de comida del futuro (foodtech), consideradas como motor de crecimiento de la industria alimentaria. Se presentarán fábricas inteligentes que incorporan inteligencia artificial (IA) y tecnología de automatización, soluciones logísticas y de distribución, así como robots de cocina y equipos de cocina inteligente utilizados en restaurantes reales.
Se operarán un pabellón de promoción conjunta de empresas beneficiarias del programa de apoyo a fábricas inteligentes de Samsung Electronics, así como espacios dedicados a alimentos especiales de propósito médico basados en tecnología alimentaria (care food), productos de marcas regionales, y espacios de maridaje de bebidas tradicionales y alimentos de temporada.
En la ceremonia inaugural se realizó una ceremonia de premiación en honor a personajes destacados que han contribuido al desarrollo de la industria alimentaria y de comidas. Se otorgaron un total de 31 reconocimientos, incluidas 7 condecoraciones presidenciales.
En la ceremonia inaugural se utilizó tecnología de dibujo en realidad virtual tridimensional (RV) para representar el futuro de la industria alimentaria, que va desde alimentos tradicionales hasta tecnología alimentaria de vanguardia. El monje Sunja, experto en comida de templo budista, impartió una conferencia magistral sobre la sostenibilidad y el valor de los alimentos.
El viceministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Kim Jong-gu, declaró: “Foodweek Corea 2026 es la plataforma más poderosa para que empresas coreanas de alimentos de excelencia den un salto hacia el escenario mundial y un espacio para confirmar visualmente la innovación de la industria alimentaria del futuro, como la tecnología alimentaria”. Añadió: “Continuaremos sin escatimar en apoyo político y comunicación para afianzar aún más la posición global de los alimentos coreanos y permitir que nuestra industria alimentaria lidere los mercados mundiales”.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación informó que Foodweek Corea 2026 abrió sus puertas el 4 de noviembre en COEX, ubicado en el distrito de Gangnam, Seúl. El evento se prolongará durante cuatro días hasta el 7 de noviembre, posicionándose como la edición de mayor envergadura en su historia.
La edición de este año se caracteriza por un cambio de enfoque: pasó de ser un evento centrado en consumidores (B2C) a uno orientado al negocio comercial global. El ministerio fortaleció el apoyo a la apertura de mercados internacionales para empresas coreanas de alimentos mediante consultoría de exportación y mayor cooperación con distribuidores globales.
Al evento asisten más de 250 empresas compradores de 46 países. Entre ellas se encuentran principales distribuidoras internacionales como Mercadona, la mayor empresa de distribución de España, y Kobe Bussan, una importante distribuidora de ingredientes y alimentos de Japón.
Estas empresas realizarán consultas comerciales individuales con aproximadamente 500 empresas coreanas de alimentos. Durante el evento se llevarán a cabo sesiones de consultoría de exportación con compradores de productos coreanos (BKF+) para apoyar la entrada de empresas alimentarias prometedoras de Corea del Sur en mercados internacionales. También se promoverán acuerdos de cooperación tripartita (MOU) para expandir las exportaciones de productos agrícolas frescos como las fresas.
En el área de exposiciones se presenta un espectáculo en vivo con la temática de ‘K-Tavern’ y pabellones de promoción de alimentos certificados halal y veganos, así como productos orgánicos procesados, exhibiendo una diversa variedad de productos alimentarios coreanos.
También se mostrarán tecnologías de comida del futuro (foodtech), consideradas como motor de crecimiento de la industria alimentaria. Se presentarán fábricas inteligentes que incorporan inteligencia artificial (IA) y tecnología de automatización, soluciones logísticas y de distribución, así como robots de cocina y equipos de cocina inteligente utilizados en restaurantes reales.
Se operarán un pabellón de promoción conjunta de empresas beneficiarias del programa de apoyo a fábricas inteligentes de Samsung Electronics, así como espacios dedicados a alimentos especiales de propósito médico basados en tecnología alimentaria (care food), productos de marcas regionales, y espacios de maridaje de bebidas tradicionales y alimentos de temporada.
En la ceremonia inaugural se realizó una ceremonia de premiación en honor a personajes destacados que han contribuido al desarrollo de la industria alimentaria y de comidas. Se otorgaron un total de 31 reconocimientos, incluidas 7 condecoraciones presidenciales.
En la ceremonia inaugural se utilizó tecnología de dibujo en realidad virtual tridimensional (RV) para representar el futuro de la industria alimentaria, que va desde alimentos tradicionales hasta tecnología alimentaria de vanguardia. El monje Sunja, experto en comida de templo budista, impartió una conferencia magistral sobre la sostenibilidad y el valor de los alimentos.
El viceministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Kim Jong-gu, declaró: “Foodweek Corea 2026 es la plataforma más poderosa para que empresas coreanas de alimentos de excelencia den un salto hacia el escenario mundial y un espacio para confirmar visualmente la innovación de la industria alimentaria del futuro, como la tecnología alimentaria”. Añadió: “Continuaremos sin escatimar en apoyo político y comunicación para afianzar aún más la posición global de los alimentos coreanos y permitir que nuestra industria alimentaria lidere los mercados mundiales”.
* Este artículo ha sido traducido por IA.