Mesa de pollo de 400 metros con participación de 46 empresas que generaron ventas por 10,8 millones de pesos
El evento 'Pollo-somelier' agota inscripciones nacionales en 4 horas y se posiciona como festival de coexistencia entre pequeños comerciantes y ciudadanía
![El panel de 'pollo-somelier' prueba pollo de diversos lugares de Seúl durante el Festival del Pollo del Puente Sumsu celebrado el 25 de octubre en el Puente Sumsu de Seúl. [Foto: Ciudad de Seúl]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/10/27/20261027122215205492.jpg)
¿Puede un paseo junto al río Han prescindir del pollo? En esta ocasión, el Puente Sumsu se transformó en una gigantesca mesa de comida. Desde reconocidas franquicias hasta pequeñas tiendas de pollos de barrio que han construido su reputación por sabor, todas convergieron en un mismo lugar. El resultado fue la concurrencia de aproximadamente 120.000 ciudadanos y turistas. Los comerciantes participantes vieron sus ventas alcanzar nuevas cotas.
Seúl informó el 27 de octubre que el Festival del Pollo del Puente Sumsu, celebrado el 25 de octubre, contó con la participación de 46 empresas entre restaurantes locales y pequeños comerciantes, generando ventas totales de 10,8 millones de pesos.
Este evento, organizado un día antes de la conversión del Puente Sumsu a uso exclusivamente peatonal, fue presentado como el programa final del Festival "Sin automóviles en el Puente Sumsu 2026". El pollo, ese menú inseparable del río Han, fue elegido para cerrar la celebración.
Se añadió a la experiencia gastronómica un elemento de entretenimiento: la capacidad de "apreciar los sabores". El evento de degustación "Pollo-somelier", nombre que combina pollo y sommelier, presentó 250 pollos provenientes de 24 establecimientos en los 23 distritos administrativos de Seúl. Las inscripciones previas de residentes nacionales se agotaron aproximadamente 4 horas después de abierto el período de registro.
Un panel de 100 degustadores, incluidos extranjeros, pasó 90 minutos probando pollo y evaluando los diferentes sabores y características de cada establecimiento. Restaurantes de toda Seúl como "Ajit Chicken & Hopf" en Jangchung-dong, Jung-gu; "Friend Chicken" en Itaewon-dong, Yongsan-gu; "Que's Duck Gangjeong" en Mangwon-dong, Mapo-gu, y "Oh Yuni Whole Chicken" en Bangbae-dong, Seocho-gu, se encontraron con clientes en el Puente Sumsu. Fue una oportunidad para experimentar en un mismo lugar los sabores de las tiendas de pollo tradicionales de Seúl.
Entre los degustadores surgieron comentarios como "descubrimos nuevos menús" y "queremos disfrutar nuevamente con familia y amigos, y recomendarlos a nuestro entorno".
La "mesa de pollo" de 400 metros de largo extendida sobre el Puente Sumsu también fue muy popular. Las inscripciones previas realizadas durante dos días registraron 2.686 solicitudes, superando en 34,3% la meta de 2.000 personas. Incluyendo los participantes en compras presenciales y degustaciones, se contabilizaron aproximadamente 4.041 personas.
Las 8 marcas que participaron en ventas pagadas —Gama Chi Whole Chicken, Man Seok Duck Gangjeong, Mom's Touch, Mexicana, Bangpo Chicken, BBQ, Today Whole Chicken y Ja Dam Chicken— generaron ventas totales de 4,7 millones de pesos. Ki Young I Charcoal Two Chicken y Pura Chicken realizaron eventos de degustación gratuita dirigidos a aproximadamente 1.000 personas.
Según explicó la Ciudad de Seúl, el promedio de ventas por empresa en todo el evento superó más del doble al promedio por camión de comida registrado en el Festival "Sin automóviles" de la primera mitad de 2026.
Para los comerciantes, el evento representó tanto una oportunidad de ventas en un solo día como de promoción de sus establecimientos.
Kim Jong Hyun, representante de Today Whole Chicken, declaró: "Fue gratificante recibir la visita de muchos turistas nacionales y extranjeros, más de lo que esperábamos, formando largas colas. Pudimos dar a conocer a muchas personas la historia y el sabor de Today Whole Chicken, que hemos mantenido desde 1977". Agregó que los comentarios positivos de los visitantes extranjeros fueron especialmente alentadores.
La Ciudad de Seúl evaluó este evento como un espacio de coexistencia que conectó a franquicias, restaurantes locales y pequeños comerciantes con ciudadanos y turistas. Se proporcionó a los ciudadanos la satisfacción de descubrir nuevos establecimientos, mientras que los comerciantes tuvieron la oportunidad de conocer potenciales clientes.
Park Jin Young, Director de la Oficina del Futuro del Río Han de Seúl, manifestó: "Continuaremos esforzándonos para crear oportunidades que permitan encontrar vías de coexistencia con pequeños comerciantes en los espacios de los festivales".
* Este artículo ha sido traducido por IA.