Esperas de dos horas para comprar un pastel de luna... Las "maratones comerciales" de Tet Trung Thu inundan Hanói y Ho Chi Minh
Los tiempos de espera se convierten en nuevos empleos... Compradores por encargo ganan hasta 15.000 dong por pastel
![Ciudadanos hacen fila para comprar pasteles de luna [Foto=Captura de comunidad de pasteles de luna de Facebook de Vietnam]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/24/20260924203841906356.jpg)
Un día antes de la celebración de Tet Trung Thu (Festival de Otoño), una de las festividades más importantes de Vietnam, el 24 de septiembre, las antiguas tiendas de pasteles de luna en Hanói y Ho Chi Minh estaban abarrotadas de gente desde tempranas horas de la mañana. Incluso con límites de compra por persona, las filas no disminuían, y había clientes que esperaban una hora sin lograr adquirir el pastel de luna deseado. Este panorama, reminiscente de las "aperturas de madrugada" de las tiendas coreanas, generó una nueva profesión temporal: la "compra por encargo de pasteles de luna", donde personas hacen fila a cambio de una remuneración que llega hasta 15.000 dong por unidad.
"Solo un par por persona"... Maratón comercial frente a la tienda de pasteles de luna de 70 años en Hanói
El 24 de septiembre (hora local), en la calle Thuỳ Khê, en el distrito de Tây Hồ de Hanói, largas filas de personas esperaban para comprar pasteles de luna tradicionales. Los pasteles de luna son un dulce que se consume en Vietnam y China durante el Festival de Otoño, y cada año en esta época la demanda se dispara. El lugar más concurrido fue "Báo Phượng", una tienda establecida en 1954. Fue fundada por un emprendedor que aprendió técnicas de panadería en Hải Phòng y actualmente está en manos de la tercera generación de la familia.
Según el medio local Sức Khỏe & Đời Sống (SKĐS), ese día Báo Phượng limitó las ventas a solo un par, es decir, dos pasteles por cliente. Un residente de Hanói identificado como "A" esperó casi una hora para comprar seis pares, pero solo logró adquirir uno. "A toda mi familia le encantan los pasteles de esta tienda, pero solo pude comprar esto", expresó.
La razón de que se agoten rápidamente está en el método de producción. Báo Phượng no fabrica grandes cantidades de pasteles con anticipación, sino que prepara solo lo necesario para la venta del día. Los pasteles de arroz glutinoso tienen una vida útil de aproximadamente cinco días, mientras que los pasteles horneados duran alrededor de siete días.
A medida que se acerca el Festival de Otoño, la demanda supera la velocidad de producción. El 22 de septiembre por la tarde, los productos preparados se agotaron, por lo que la tienda colocó un aviso indicando "Reabriremos a las 9 de la noche". Un cliente, identificado como "B", que ha comprado en esta tienda durante más de 20 años, esperó 30 minutos y luego fue informado de que tendría que esperar una hora adicional, pero aun así decidió no abandonar la fila.
Los precios tampoco son económicos. Los pasteles de luna de Báo Phượng rondan los 80.000 a 110.000 dong (aproximadamente 4.300 a 5.900 pesos) por unidad, mientras que una caja de cuatro pasteles se vende entre 360.000 y 380.000 dong (alrededor de 19.000 a 20.000 pesos). A pesar de esto, los clientes regresan a las tiendas antiguas por el sabor familiar. Los medios locales reportan que mientras las tiendas tradicionales de pasteles de luna están abarrotadas, algunos puestos modernos permanecen vacíos, lo que indica una clara división del mercado.
"Esperamos en su lugar"... La compra por encargo se convierte en empleo secundario en Ho Chi Minh
![Ciudadanos de Vietnam elaborando pasteles de luna directamente [Foto=Captura de comunidad de pasteles de luna de Facebook de Vietnam]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/24/20260924204227965022.jpg)
En Ho Chi Minh también se observan largas filas de espera frente a las antiguas tiendas de pasteles de luna. En la zona de Chợ Lớn, la calle de la comunidad china más grande de Vietnam, en el distrito 5, son especialmente populares las tiendas "Phương Diễm Tuấn", establecida en 1985, y "Tiểu Minh Hiệp", que ha elaborado pasteles de luna al estilo Chaozhou durante casi 80 años. Phương Diễm Tuấn recibe días en los que hay más de 100 personas esperando en fila. Se permite a cada cliente comprar un máximo de tres cajas, es decir, 12 pasteles, y los sabores más populares tienen límites de cantidad aún más estrictos.
Esta inconveniencia abrió la puerta a un nuevo negocio: la "compra por encargo". Según VN Express, tras revisar las redes sociales como Facebook desde principios de agosto lunar, se encontraron cientos de publicaciones con mensajes como "Compramos pasteles de luna en su lugar" y "Esperamos en la fila por usted". Conductores de servicios de transporte, estudiantes universitarios y trabajadores independientes son los principales encargados de estas compras.
Un comerciante identificado como "C" que gestiona una pequeña tienda en Chợ Lớn ha comenzado a ofrecer compras por encargo como empleo secundario debido al aumento de solicitudes de clientes habituales. El método es simple: el cliente especifica el producto y la cantidad, envía la mitad del pago, y la persona encargada hace la fila para completar la compra. La comisión ronda los 10.000 a 15.000 dong (aproximadamente 530 a 800 pesos) por pastel.
A principios de la temporada, la compra tomaba unos 30 minutos, pero después de entrado agosto lunar, hay días que requieren esperas de más de dos horas. Un conductor de servicios de transporte identificado como "D" también aprovecha su tiempo libre entre carreras para realizar compras por encargo. Cobra 15.000 dong por pastel y gana entre 100.000 y 150.000 dong diarios (aproximadamente 5.300 a 8.000 pesos). "No es mucho dinero, pero en días como cuando llueve y no tengo carreras, me ayuda a compensar los ingresos", comentó.
Por su parte, Trần Trung Hiếu, director de la Academia FnB de Ho Chi Minh, explicó que "las tiendas de pasteles de luna tradicionales populares han mantenido su sabor, calidad y precio durante décadas". Añadió que "como la festividad ocurre solo una vez al año, la demanda de marcas antiguas es muy fuerte". Además, señaló que "con cantidades limitadas y tiempos de espera prolongados, las personas que viven lejos no pueden hacer fila múltiples veces", concluyendo que "lo que estos vendedores venden no es pastel de luna, sino su propio tiempo".
* Este artículo ha sido traducido por IA.