14 de 23 productos analizados registran precios menores al año anterior
Mercado tradicional 252.594 wones, supermercado de gran formato 318.831 wones
![Variación de precios de la mesa de ofrendas para Chuseok respecto al año anterior [Fotografía = Consejo de Asociaciones de Consumidores de Corea del Sur]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/09/08/20260908173855157799.jpg)
El costo de preparación de la mesa de ofrendas para Chuseok este año resultó aproximadamente 2% más bajo que el año pasado. Los precios estables de frutas como manzanas y peras permitieron que el costo disminuyera respecto al año anterior por primera vez en los últimos cinco años. Sin embargo, los precios de la carne de res y algunas verduras de acompañamiento registraron aumentos, mostrando variaciones según el tipo de producto.
El Centro de Vigilancia de Precios del Consejo de Asociaciones de Consumidores de Corea del Sur realizó un análisis de precios de 25 productos para Chuseok entre los días 3 y 4 del presente mes en 90 establecimientos distribuidos en 25 distritos de Seúl, incluyendo 11 tiendas departamentales, 23 supermercados de gran formato, 21 supermercados de formato empresarial (SSM), 19 supermercados generales y 16 mercados tradicionales. Los resultados fueron anunciados el 8 de septiembre.
Según el estudio, el costo promedio para preparar una mesa de ofrendas para cuatro personas fue de 313.089 wones, una disminución del 2,3% respecto a 320.370 wones en la primera encuesta del año pasado. De los 23 productos comparables con el año anterior, 14 (60,9%) registraron descensos de precio. Esta es la primera vez en cinco años que el costo total de preparación disminuye respecto al año anterior.
Por categoría de productos, los precios de las frutas experimentaron la mayor caída, disminuyendo 7,3% respecto al año anterior. Los productos del mar bajaron 6,8%, otros alimentos 3,5%, productos procesados 2,5% y verduras e productos forestales 2,3%. Por el contrario, los productos ganaderos aumentaron 0,8%.
En particular, el precio de la pera, que representó una carga significativa el año pasado, descendió 12,9%, mientras que la manzana se redujo 8,7%. En supermercados de gran formato, el precio de la manzana cayó 26,5%, y en SSM bajó 22,2%. Se considera que el programa de subsidios gubernamentales para productos agrícolas, ganaderos y pesqueros aplicado durante el período de recopilación de datos influyó en estos resultados.
Entre los productos del mar, el precio del caballa pequeña registró la mayor caída en todos los productos analizados, disminuyendo 24,5%. En contraste, la pota desecada aumentó 7,3% y el abadejo desmenuzado 3,0%. El precio promedio de la pota desecada subió de 7.127 wones el año pasado a 7.649 wones este año, representando un nivel 18,2% superior incluso comparado con 2024, cuando se registraban precios elevados sostenidos.
Las verduras de acompañamiento y algunos productos ganaderos registraron aumentos de costo. El helecho cocido fue el producto con mayor aumento, subiendo 12,0% respecto al año anterior. La pota desecada (7,3%), la raíz de campanilla pelada (5,5%), la carne de res para satay (4,1%), los huevos (3,9%) y la carne de res para caldo (3,0%) también registraron aumentos de precio.
Las diferencias de precio según el punto de compra fueron significativas. Los productos ganaderos y verduras e productos forestales, que representan una proporción importante del costo total, fueron 30,7% y 26,0% más económicos respectivamente en mercados tradicionales comparado con supermercados de gran formato. La carne de res para satay de origen nacional de 600 gramos costaba en promedio 54.948 wones en supermercados de gran formato, pero solo 33.751 wones en mercados tradicionales, representando una diferencia del 38,6%. La carne de res para caldo también fue 36,0% más económica en mercados tradicionales respecto a supermercados de gran formato.
El helecho cocido de 400 gramos mostró una diferencia del 22,2%: 14.688 wones en supermercados de gran formato y 11.100 wones en mercados tradicionales. Por el contrario, algunos productos como huevos, manzanas, peras y caquis secos resultaron más económicos en supermercados de gran formato que en mercados tradicionales.
Por canal de distribución, el costo total de la mesa de ofrendas en mercados tradicionales fue de 252.594 wones, el más bajo. Los supermercados generales registraron 251.020 wones, SSM 291.590 wones y supermercados de gran formato 318.831 wones. Las tiendas departamentales fueron el canal más costoso con 487.449 wones.
Un funcionario del Consejo de Asociaciones de Consumidores manifestó: "Aunque algunos productos como carnes y verduras de acompañamiento registran aumentos de precio, habrá limitaciones para reducir la carga de precios en festividades que perciben los consumidores. Es necesario hacer un seguimiento continuo para verificar si los subsidios gubernamentales para productos agrícolas, ganaderos y pesqueros se están reflejando adecuadamente en las reducciones de precios reales al consumidor".
El consejo llevará a cabo un análisis adicional de precios de productos para Chuseok una semana antes de la festividad para divulgar las tendencias de variación de precios.
* Este artículo ha sido traducido por IA.