Cada grado de aumento de temperatura eleva las ventas de productos veraniegos entre 6 y 12%…pero los desplazamientos al mediodía disminuyen a partir de 31 grados
Con olas de calor de 40 grados, las bebidas congeladas se multiplican por 2.2…los hogares de Tokio gastan 21.200 millones de yenes adicionales
![Peatones en Tokio, Japón, el pasado 25 de agosto se protegen del sol con sombrillas mientras caminan por las calles. [Foto=AP·Agencia de Noticias Yonhapnews]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/31/20260831093848710727.jpg)
Cuando el calor sofocante azota las ciudades en pleno verano, muchas personas entran en una tienda de conveniencia buscando primero una bebida fría o un helado. Se secan el sudor mientras beben, se refrescan con un ventilador de mano y se encaminan a casa. Al llegar, encienden el aire acondicionado. Desde las bebidas frías hasta el aire acondicionado, a mayor intensidad del calor, mayor es la demanda de productos relacionados: el llamado «auge por ola de calor».
En Japón, este fenómeno de consumo también se ha manifestado claramente en las ventas de productos veraniegos. Según un análisis de la Asociación Meteorológica Japonesa que cruzó datos meteorológicos con cifras de ventas de la empresa de investigación de mercado Intage, cuando la temperatura promedio semanal aumenta un grado, las ventas de bebidas deportivas, bebidas de jugo y helados muestran una tendencia al alza de entre 6 y 8%. Los fideos secos también registraron un incremento similar, probablemente porque más personas buscan tallarín frío o fideos de trigo sarraceno en días calurosos. Las ventas de protectores solares, desodorizantes, bebidas de belleza y salud también aumentaron entre 6 y 12%. Pero ¿significa esto que a mayor temperatura, más se prolongará y expandirá el auge por ola de calor?
La agencia publicitaria Dentsu y la empresa de datos de ubicación Unarida compararon las tasas de desplazamiento entre el mediodía y las 2 de la tarde los sábados, según la temperatura máxima diaria, utilizando datos de movimiento de los 47 prefecturas de Japón recopilados entre junio y septiembre del año anterior. Los resultados mostraron que la tasa de desplazamiento comienza a disminuir alrededor de los 31 grados. Se consideró desplazamiento a cualquier movimiento de más de 500 metros desde la residencia, y se excluyeron los días con lluvia del análisis.
Las dos empresas compararon posteriormente las tasas de desplazamiento por hora en los sábados divididos en dos grupos: aquellos con temperaturas máximas inferiores a 30 grados y aquellos de 35 grados o superior. En los días con 35 grados o más, la tasa de desplazamiento fue menor entre las 9 de la mañana y las 4 de la tarde en comparación con días inferiores a 30 grados, mientras que después de las 6 de la tarde fue más alta. La tasa de desplazamiento a las 2 de la tarde fue 1,9 puntos porcentuales más baja en días de 35 grados o superior que en días inferiores a 30 grados, mientras que a las 7 de la tarde fue 1,3 puntos porcentuales más alta. Dentsu y Unarida concluyeron que cuando la temperatura máxima alcanza 35 grados o superior, las personas evitan desplazarse durante las horas más calurosas del día y algunas posponen sus actividades para la tarde y la noche.
Cuando la temperatura supera los 35 grados, el impacto se extiende más allá del tiempo de desplazamiento, afectando también el gasto de consumo. El Nihon Keizai Shimbun (Nikkei), junto con el Instituto de Investigación Económica de Daiichi Life Asset Management, analizó las temperaturas máximas diarias y el gasto promedio diario de los hogares en diez ciudades principales durante los días laborales de julio y agosto de 2023 a 2025. Los resultados revelaron que cuando la temperatura máxima supera 35,7 grados, el gasto de consumo comienza a contraerse. Nikkei identificó 35,7 grados como el punto de inflexión donde el auge por ola de calor se convierte en una contracción del consumo.
Las bebidas deportivas son un ejemplo representativo de productos cuyas ventas han sido afectadas negativamente por el calor extremo. Normalmente, a mayor temperatura, mejor se venden. Sin embargo, según la empresa de investigación de mercado TrueData, desde 2023, cuando se registraron temperaturas récord, las ventas han sido débiles. Esto ocurre porque cuando se emiten alertas de golpe de calor, se cancelan actividades al aire libre y eventos deportivos, reduciendo las oportunidades de consumo de bebidas deportivas. Con la disminución de visitantes a supermercados durante el mediodía, las ventas de leche y bebidas de gran volumen (2 litros) tampoco han mostrado crecimiento. TrueData explica que como un porcentaje específico de visitantes a las tiendas compra estos productos, la reducción de visitantes se traduce directamente en menores ventas.
Sin embargo, la disminución de desplazamientos ha generado un aumento inesperado en las ventas de otros productos. El helado es un ejemplo destacado. Históricamente se creía que cuanto más calor, menos se vendería el helado pegajoso, siendo reemplazado por productos congelados con mayor contenido de hielo. Sin embargo, con las olas de calor que mantienen a las personas en casa buscando helado, las ventas han mostrado una tendencia al alza junto con la temperatura. En contraste, los polos de hielo portátiles, más convenientes para consumir al aire libre, han experimentado ventas débiles. De esta manera, no solo la temperatura, sino también el lugar de consumo determina cuáles productos se venden mejor.
Cuando la temperatura se aproxima a los 40 grados, la demanda se concentra en productos que enfríen el cuerpo rápidamente. NTT DoCoMo analizó las temperaturas máximas y datos de compra en la región de Kanto entre abril y septiembre de 2024. Los resultados mostraron que las compras de artículos que reducen la temperatura percibida, como sprays de enfriamiento, enfriadores de cuello y toallas de enfriamiento, se duplicaron aproximadamente cuando la temperatura superaba los 30 grados (con base 100 a 25 grados). A temperaturas cercanas a 40 grados, las compras llegaron a ser hasta ocho veces superiores. En el sector de alimentos, destacó un aumento notable en las bebidas «ice slurry», que mezclan partículas de hielo fino en líquido para reducir la temperatura corporal. Según datos de venta minorista RDS-POS, las ventas en junio de este año de productos con «ice slurry» en el nombre ya han superado el máximo del verano pasado.
De hecho, durante cinco días consecutivos de temperaturas superiores a 40 grados en la región de Tokai, en el centro de Japón (incluyendo la prefectura de Aichi) del 21 al 25 del mes pasado, las ventas de bebidas congeladas por tienda en la cadena de conveniencias Lawson fueron 2,2 veces superiores a las registradas entre el 7 y el 11 del mismo mes. En la prefectura de Aichi, el aumento fue especialmente pronunciado: 3,5 veces. Las ventas de productos congelados también se multiplicaron por 1,5. El producto congelado más vendido fue té de cebada, seguido por bebidas deportivas. A diferencia del bajo desempeño de las bebidas deportivas convencionales debido a la cancelación de actividades al aire libre, con temperaturas superiores a 40 grados la demanda se concentró en versiones congeladas para beber.
Aunque el gasto de consumo se contrae en rangos de temperatura superiores a 35,7 grados, durante todo el verano el gasto para soportar el calor aumentó. Daikogu Data Bank estimó que las temperaturas superiores al promedio este verano han elevado el gasto de consumo de los hogares de Tokio en 21.151 millones de yenes (aproximadamente 1.822 millones de pesos). De esta cantidad, el gasto en alimentos como bebidas, productos congelados y alimentos preparados fue de 8.481 millones de yenes; el gasto en muebles y artículos para el hogar, incluidos equipos de aire acondicionado, fue de aproximadamente 4.300 millones de yenes; y el gasto en salud y medicina fue de aproximadamente 2.000 millones de yenes. Las bebidas, los equipos de aire acondicionado y los gastos médicos constituyen «costos de calor» que los hogares no pueden reducir fácilmente. Por el contrario, con menos oportunidades para desplazarse, el gasto en prendas de vestir disminuyó, y al evitar la cocina con fuego en casa para no aumentar el calor, también se redujo el gasto en gas. Según algunos analistas, para la economía japonesa en general, el calor continúa impulsando el consumo. El Instituto de Investigación Daiwa estima que cuando la temperatura promedio mensual es 1 grado superior al promedio, el gasto de consumo nominal de los hogares aumenta 0,3% en julio y 0,2% en agosto. Con base en este cálculo, estimó el efecto del calor extremo entre julio y septiembre del año pasado en 239.700 millones de yenes.
Mientras que los costos inevitables de aire acondicionado debido al calor extremo aumentan, los hogares responden reduciendo el gasto en viajes y ocio. Una encuesta realizada por Japan Information a 1.180 personas de entre 20 y 69 años en todo el país el mes pasado mostró que el 58,5% respondió que aunque desearía ahorrar en facturas de electricidad, en realidad es difícil reducirlas. El 46,2% indicó que reduce el gasto en viajes y ocio. Además, el 56,5% respondió que la frecuencia de compras y desplazamientos ha disminuido debido al calor. En conclusión, el auge por ola de calor no se expande sin límite a medida que la temperatura sube. Una vez que se cruza cierto umbral, los desplazamientos y el gasto de consumo disminuyen, concentrándose el gasto en productos diseñados para soportar el calor.
* Este artículo ha sido traducido por IA.