Frena expansión descontrolada de zonas productoras y fortalece infraestructura de procesamiento, almacenamiento y logística
Restaura capacidad de inspección, vincula sistemas de trazabilidad y define responsabilidades de gobiernos locales
Crisis de calidad en China afecta exportaciones; Vietnam diversifica mercados hacia Corea del Sur, Estados Unidos y Unión Europea
![Cosecha de guanábana en una cooperativa de la provincia de Bà Rịa-Vũng Tàu [Foto: Agencia de noticias de Vietnam]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/17/20260817145950167534.jpg)
El Gobierno de Vietnam revisa de manera integral los sistemas de producción y control de calidad de la guanábana para posicionarla como producto de exportación estratégico. Tras sufrir impactos por el endurecimiento de inspecciones aduanales chinas, Vietnam abandona la estrategia de expansión de volúmenes para enfocarse en la construcción de una marca nacional y la diversificación de mercados.
Según reportó el medio vietnamita VnExpress el 17 de agosto, el viceprimer ministro Ho Quoc Chung revisó el 31 de julio pasado la situación de la producción, consumo y exportación de guanábana. En esa ocasión, ordenó a los ministerios competentes reorganizar el sistema productivo, fortalecer la seguridad alimentaria, implementar trazabilidad del origen y expandir la infraestructura de procesamiento, almacenamiento y logística.
El año pasado, las exportaciones vietnamitas de guanábana alcanzaron un máximo histórico de 3.860 millones de dólares, aproximadamente 5.460 mil millones de pesos. Sin embargo, a principios de este año, la aduana china intensificó inspecciones de guanábana procedente de Vietnam tras detectar cadmio y sustancias colorantes prohibidas. Esta medida provocó una caída abrupta de las exportaciones, convirtiendo el control de calidad en la prioridad máxima del sector.
Vietnam ha decidido reorganizar las zonas de cultivo según criterios de idoneidad ambiental y accesibilidad a mercados. El Gobierno seleccionará áreas de producción apropiadas considerando tierra, recursos hídricos, clima, infraestructura y canales de distribución, mientras limitará la expansión descontrolada del cultivo en regiones no aptas. Paralelamente, se construirá una cadena de suministro integrada que conecte desde el cultivo hasta el procesamiento primario, consumo y exportación.
Se fomentará también la reinversión de empresas exportadoras en zonas productoras de materias primas. Esta medida permitirá brindar apoyo tecnológico y garantizar que la producción cumpla con los estándares de calidad requeridos por los países importadores desde la fase agrícola.
El control de seguridad alimentaria será considerablemente más riguroso. No se otorgarán permisos de exportación para guanábana producida en zonas que recibieron advertencias por contaminación con cadmio, y las áreas problemáticas serán segregadas y monitoreadas por sectores. También se establecerán programas de vigilancia de seguridad alimentaria e inspección fitosanitaria, así como sistemas de alerta temprana contra plagas y enfermedades.
Vietnam acelera la recuperación de capacidades de inspección para exportaciones hacia China. El Ministerio de Ciencia y Tecnología ha instruido a los centros de normas, metrología y tecnología de calidad Quatest 1, 2 y 3, junto con sus laboratorios asociados, a recuperar antes de fin de mes sus capacidades de inspección y documentación legal requerida, además de completar los trámites de registro para inspecciones de exportación hacia China.
El Ministerio de Agricultura sostendrá contactos con autoridades chinas para solicitar el reconocimiento de laboratorios, e iniciará negociaciones con la Administración General de Aduanas de China para agilizar los códigos de zonas productoras, códigos de instalaciones de empaque y procedimientos de reconocimiento de laboratorios.
Simultáneamente, se vinculará el portal nacional de trazabilidad de origen con los datos correspondientes, y se compartirán datos de laboratorio que permitan verificar la detección de cadmio y sustancias prohibidas.
Se asignarán códigos a zonas de cultivo e instalaciones de empaque para rastrear el historial desde la producción hasta la exportación. Esta medida es esencial, ya que permite a los países importadores verificar en qué granja se produjo la guanábana y en qué instalación fue empacada, generando confianza durante el proceso aduanal.
Sobre esta base, Vietnam impulsa también la marca nacional de «guanábana vietnamita». El Gobierno combinará indicaciones geográficas, características de calidad y competitividad estacional para diferenciarse de competidores como Tailandia, priorizando el valor de marca sobre la competencia por volumen.
La cartera de exportación también se diversificará más allá de China. Vietnam ampliará las exportaciones de guanábana congelada hacia Corea del Sur, Estados Unidos, Unión Europea, Japón, Canadá y Australia, e intensificará acciones de promoción comercial en Reino Unido, Francia, Países Bajos y Emiratos Árabes Unidos.
El Ministerio de Industria y Comercio utilizará sus representaciones comerciales en el extranjero para monitorear cambios en políticas de importación y barreras técnicas en cada país, proporcionando esta información a empresas. También ampliará el suministro de datos sobre demanda por mercado e información aduanal para reducir cuellos de botella que concentren volúmenes en organismos de inspección y puntos de control fronterizo.
Se promoverá la inversión en instalaciones de procesamiento primario y almacenamiento en las principales zonas productoras para aumentar la proporción de exportaciones de productos procesados, como guanábana congelada. El Ministerio de Hacienda simplificará procedimientos fiscales para estimular inversión agrícola, mientras que el Ministerio de Seguridad Pública intensificará inspecciones contra prácticas ilícitas que afecten la exportación de productos agrícolas en puntos fronterizos.
Los gobiernos locales asumirán responsabilidades en la gestión de zonas productoras. Cada provincia y ciudad debe elaborar planes de producción y exportación adaptados a sus condiciones, y estandarizar datos de zonas de cultivo. La política enfatiza concentrar esfuerzos en mejorar productividad y calidad, evitando la expansión desmesurada de superficies cultivadas. En particular, los presidentes de los comités populares provinciales y municipales serán responsables directamente ante el primer ministro si se producen retrasos en la exportación por problemas con códigos de zonas productoras o procedimientos de inspección.
* Este artículo ha sido traducido por IA.