HP7 vivo y tratado térmicamente mejoran indicadores de motilidad intestinal en modelos animales
[Foto=hy]
hy amplía el alcance de la investigación de su probiótico propio "HP7", aislado a partir del kimchi, extendiendo el enfoque desde el estómago hacia el intestino.
La comparación de HP7 vivo y HP7 inactivado mediante tratamiento térmico bajo condiciones idénticas confirmó mejoras en indicadores relacionados con la motilidad intestinal en modelos animales para ambas formas.
Sobre esta base, hy planea expandir el rango de aplicaciones del HP7 no solo como bacteria viva, sino también como ingrediente posbiótico.
hy anunció el 7 de agosto que ha publicado un artículo de investigación sobre la motilidad intestinal y la barrera intestinal del HP7 en la revista académica internacional "Journal of Microbiology and Biotechnology" (JMB). Según la empresa, este artículo representa la séptima publicación de investigación relacionada con HP7.
HP7 es un probiótico derivado del kimchi desarrollado internamente por hy, al cual la empresa ha asignado un número de cepa. Hasta ahora, la investigación se ha centrado principalmente en la salud estomacal, incluyendo la inhibición de Helicobacter pylori y la motilidad gastrointestinal.
Los resultados experimentales mostraron que ambos grupos, tanto el que recibió HP7 vivo como el que recibió HP7 tratado térmicamente, presentaron mejoras en indicadores relacionados con la motilidad intestinal, incluyendo volumen de heces, humedad de las heces y movimiento del contenido del intestino delgado.
También se observaron cambios en genes involucrados en el transporte de agua intestinal, la producción de moco y el mantenimiento de la barrera intestinal. En los tejidos del intestino grueso se confirmó una atenuación de los cambios tisulares asociados con la disminución de la motilidad intestinal.
Existieron diferencias en el impacto de ambas formas en la microbiota intestinal. Mientras que el HP7 vivo modificó la estructura de la comunidad microbiana intestinal de manera relativamente amplia, el HP7 tratado térmicamente mostró cambios más selectivos, enfocándose en grupos microbianos específicos.
Los investigadores concluyeron que el HP7 tratado térmicamente mantuvo actividad biológica y tiene valor para investigación adicional como posible ingrediente posbiótico para la modulación de la motilidad intestinal.
Kim Ju-yeon, jefe del equipo de desarrollo de nuevos materiales del Instituto de Investigación Central de hy, señaló: "Esta investigación representa un logro importante al ampliar el alcance de estudio del HP7 desde el estómago hacia el intestino, y al identificar similitudes y diferencias entre las bacterias vivas y los posbióticos. Continuaremos acumulando evidencia científica por cepa, avanzando hacia el desarrollo de productos e ingredientes que consideren las características específicas de cada forma".
* Este artículo ha sido traducido por IA.